新华社的“民族品味”加入中国饭店协会,赞美中国品味

北京,4月11日(王新)4月10日,第五届中国餐饮品牌创新大会暨中国餐饮企业家领袖(北京)峰会在北京举行 会上,产经中心主编段石闻、中国饭店协会主席韩明、中国饭店协会副主席赵孝国、中国饭店协会副主席张雅晴共同推出了一部大型原创纪录片《国味》制作计划。 《民族品味》和中国饭店协会中国品味唱颂中心主编段石闻表示,中国饮食文化是中华文明的重要组成部分,也是中国烹饪的灵魂和中国餐饮业的核心竞争力。 中国饮食文化已经成为国内外人们眼中最具代表性的中国文化元素,在促进经济社会进步和扩大对外交流方面发挥着积极作用。 “我们的国家已经进入了一个新的时代,我们应该以高度的文化意识和坚定的文化信心,肩负起时代赋予的新使命,讲一个中国饮食的好故事,弘扬中国饮食文化,向世界推广中国文化 ”段石闻说道 产经中心总编辑段石闻将尽一切努力在2019年创作一部大型原创纪录片《国味》,以传播和弘扬中国烹饪文化的精髓,展示中国传统烹饪的独特风味。 这部纪录片将以水、米、油、盐、沙司、醋、茶和酒为基础,这些对普通人的餐桌至关重要。它讲述了这样一个故事:食物不仅是中国人的食物,也是礼仪和感情纽带的体现。食物给中国人带来的不仅仅是舌尖上的快乐,还反映了他们自己的生活境界和品味。它试图从一道菜和一勺饮料中探索中国人的中庸智慧。 据报道,《国味》系列分为10集《水》、《米》、《油》、《盐》、《酱》、《醋》、《茶》、《酒》、《猪肉》和《器皿》。每集持续15-20分钟,将于2019年完成并播出 纪录片将走访中国著名的美食城市,走进食品产业链的上下游企业,采访行业精英和名人,讲述民族品牌背后的故事,展示中国风味的独特魅力,帮助民族品牌和中国风味走向世界。 同时,通过媒体创意工作室,利用传感技术采集观看视听节目的用户的生理和心理数据,准确获取用户的感知和需求。通过改变整个过程形式,内容制作建立在对传播内容的技术支持、人文情怀支持和意识形态控制等方面,搭建了与网民的沟通桥梁,让网民能够享受到最权威的中国饮食文化饕餮盛宴。 段石闻表示,中国饭店协会作为全国行业协会,在推动餐饮业转型升级和品牌推广方面发挥了重要作用。 我们将与中国饭店协会携手,共同促进中国餐饮业的健康发展,弘扬中国饮食文化,赞美中国的品位。

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